勐腊县:靶向监督 全力守护校园食品安全

来源 :勐腊县纪委 访问次数 : 发布时间 :2024-10-21 15:19:48


民以食为天,食以安为先。食品安全关系群众身体健康和生命安全,是影响国计民生的大事。孩子在学校吃得怎么样,卫不卫生?校园食品安全这件事情始终牵动着所有家长的心。

校园食品安全关系着学生的健康成长,也是广大家长关心的热点。自集中整治工作开展以来,勐腊县纪委监委紧盯校园餐“小切口”,强化片区协作机制,靠前监督、精准监督,深入整治安全生产、食品安全,特别是“校园餐”食材配送、食品安全监管等突出问题,坚决纠治吃拿卡要、优亲厚友等损害群众利益的行为,用心用力守护校园“舌尖上的安全”。

“学校食堂的食材一般是从什么渠道采购?配送的菜品质量是否进行严格把关?”“食堂的生、熟食材在加工、制作、保存过程中是否完全分离?”……

为进一步织密校园食品安全“防护网”县纪委监委立足“监督的再监督”职能,紧盯校园食品安全的重点事项和关键环节,制定校园食品安全监督检查工作方案,加强与市场监管、教育等部门沟通协作,灵活运用“派驻纪检监察组+职能部门”“室组”“组组”联动监督模式,直插学校食堂、后厨、仓库,综合运用调查走访、谈话了解、查阅台账资料等方式,深入全县各学校开展“校园食品安全检查”,紧盯学校采购储存、食品加工、陪餐制度、明厨亮灶等方面,边检查、边指导、边督促、边规范,对检查中发现的学校食品安全责任落实不到位、食堂财务管理制度不健全等问题提出整改意见,责令限期整改到位,严禁学校食堂“以包代管”“一包了之”“只包不管”,以强监督促强监管,消除校园食品安全隐患,坚决守好校园食品安全底线。

为有效提升监督质效,确保监督全覆盖、无死角、无遗漏,县纪委监委将监督触角向食品源头延伸。“校园食品安全对于保障广大师生身体健康至关重要,食材的采购、处理、配送工作一定要做到万无一失,容不得半点纰漏。”检查组到食品配送公司开展监督检查时对负责人强调,并认真查看公司营业执照、食品经营许可证等相关运营资质,对食材采购记录、检验报告、从业人员健康证等资料进行严格审核,详细询问从业人员食材配送工作规范流程。

与此同时,县纪委监委监督推动县农业农村局、市场监督管理局等相关职能部门加强对屠宰场日常监管指导,规范屠宰服务活动,维护正常市场经营秩序,推动屠宰服务提质增效,确保肉类食品安全和有效供给。

“食安无小事,责任重如山。”县纪委监委主要负责人表示,下一步,将持续加大监督检查力度,以督责促履责,压紧压实学校食品安全责任,对检查中发现的违纪问题,坚决予以查处,以铁纪全力守护学生“盘中餐”,给广大家长和学生吃下“定心丸”。(马小梅 ‖责任编辑 鲍海燕)

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